建站动力及方向

刚开始喝茶，感到市场太乱，每次买茶之前都要查攻略，喝茶这么简单的事情变得异常复杂。

后来，看到抖音上一些评茶人的视频，受到启发，于是着手建立一个包含茶叶千罗万象知识的网站。于是取名为：中国茶叶百科辞典。域名受到电子产品3c认证的启发，注册为3ctea。

这样，通过数字化，让品茶、鉴茶、学习茶知识变得更便捷，也增加市场透明度，为中国茶做一点微薄之力。

内容来源：

1，各类茶书籍，网路视频，个人理解和感受；虽然部分内容来自各类书籍或网路资源，非原创部分不接受任何版权申诉；

2，巨大工作是将以上内容，进行整理、分类、统计，使之数字化。

网站内容方向：

1，茶树品种的介绍

茶树品种决定茶叶的适制性及茶叶的基本特点。这个茶树是适合做红茶还是绿茶，茶树本身附带什么香型、酚氨比是多少、本身自带什么特征。

2，各类茶叶标准

采摘的茶叶，按照什么标准制作，比如是普通的工夫红茶，还是地方特色的武夷红茶，标准不一样，工艺就不一样，滋味更不一样。

3，茶叶知识

茶叶的基本理化知识，茶叶生物化学，制茶学，茶叶审评与检验，茶树品种，茶树栽培，评茶员培训教材等等。

普洱茶各山头的特点。普洱茶生态多样性，没有标准，感觉这个板块的困难最大。

4，茶叶品鉴

各类茶喝后的体验，感受。

评茶逻辑应该是：

树种、环境和工艺，茶叶品质好坏的3要素。

1，什么树种，带有什么基础特征，带来什么品种特征；

2，产地生长环境，带来什么地域特征；

3，按什么工艺制作，带来什么工艺特征；

4，茶干的香气、颜色、整碎；茶汤的颜色和香气，及在口腔各部位中的实际滋味和体验；和该有3特征的差异、差距等。