安华黑茶黑毛茶地方标准PDF
安华黑茶黑毛茶PDF，第1部分，地理标志产品，湖南省市场监督管理局，湖南省地方标准，DB43T657.1-2021。
本文件规定了地理标志产品 安化黑茶 黑毛茶的术语和定义、产品分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于地理标志产品 安化黑茶 黑毛茶的生产加工与贸易。
安化黑茶
以安化黑茶 黑毛茶为原料，按照DB43/T 659.2所规定的工艺加工生产的具有DB43/T657所规定品质特征的各类黑茶成品。
安化黑茶 黑毛茶
又称安化黑毛茶，以DB43/T658附录界定区域内适制安化黑茶的安化云台山大叶种、槠叶齐、安化群体种等茶树品种鲜叶为原料，按照DB43/T 659.1所规定工艺加工的毛茶。
分级
根据原料嫩度和品质，分为特级、一级（含1、2、3等）、二级（含4、5、6等）和三级（含7、8、9 等）。
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