安徽3号

安徽3号，茶树无性系新品种。灌木型，大叶类，中生(偏早)种。二倍体。

来源及分布：由安徽省农业科学院茶叶研究所于1955~1978年从祁门群体中采用单株育种法育成。主要分布在安徽茶区。江西、河南、浙江、江苏等省有引种。

1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1987。编号为“华茶39号(GSCT39)”。选育方法同安徽1号。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密。叶片呈水平状着生，长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶尖渐尖，叶缘微波，叶齿浅细，叶质柔软。花冠直径3.1cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂，萼片有毛。抗寒性强。扦插繁殖力强。

特性：一芽三叶盛期在4月中旬。芽叶生育力强，淡黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重53.0g。产量高，每667m2可产鲜叶290kg左右。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚23.4%、儿茶素总量9.9%。酚氨比：7.09。

春茶一芽二叶干样约含茶多酚15.6%、氨基酸4.0%、咖啡碱3.1%、水浸出物50.9%。酚氨比：3.9。

适制红茶、绿茶。

• 红茶有“祁门红茶”传统特征；
• 绿茶香气清醇，滋味醇正较鲜。制天柱剑毫，品质优。

适栽地区：长江南北茶区。

栽培要点：采用单行三株或双行双株种植，每667m2栽4000~6000株。定型修剪分3次进行，定植当年离地面10～15cm修剪，第二、第三年分别在春茶前定剪，高度为25～35cm、45～50cm。预防早春异常落叶。幼龄期注意炭疽病、云纹叶枯病等防治。