白茶只通过萎凋的方式来降低含水量到6%,而没有烘干的方式降低含水量,那成品白茶的品质会怎么样?
作者: 3ctea
白茶茶树品种特色
以下是涵盖 松溪九龙大白、福鼎大白、福鼎大毫、政和大白、云南白茶 的完整对比分析,按结构化排版呈现: 一、品种起源与分类 松溪九龙大白(华茶新种) 起源:福建松溪县野生茶树群体种选育,2021年获国家级非遗制作技艺认证。 ...
新会陈皮入门
秋天一到,买陈皮又成了很多朋友的必修课,今天肝出一期“陈皮入门指南”,主要是帮新手朋友初步建立对陈皮的认知体系。 当我们买陈皮的时候,我们到底在买什么? 第一个问题?不就是橘子皮吗?它为什么可以这么贵?这应该是陈皮被讨论的最多的点之一。 那要回答这个问题呢? ...
为什么不能用茶水送服保健品?
为什么不能用茶水送服保健品? 主要是茶叶中的某些成分可能和保健品产生冲突,比如茶叶里有茶多酚、咖啡因、鞣酸这些物质,而不同的保健品成分更是五花八门。 1,像含铁的保健品,就特别容易和茶水里的鞣酸...
煮茶和泡茶的口感差异在哪?
我根据短视频口播场景,用日常化语言将知识重编排,保留了专业内核并加入生活化比喻: ====修改后的口播稿==== 今天咱们聊聊煮茶和泡茶的区别 很多朋友问我这两有什么不同 其实就像炒菜有爆炒和慢炖 关键在于三点:工艺 滋味 使用场景 先说根本区别 煮茶好比用砂锅炖老母鸡 边滚边熬...
都说喝茶对身体好,但是你知道不同的茶类对身体哪里好吗?
都说喝茶对身体好,但是你知道不同的茶类对身体哪里好吗? 1,绿茶护眼 2,黄茶健胃 3,白茶养颜 4,乌龙调脂 5,红茶护心 6,黑茶促消化 (具体选择需结合体质,饮茶需适量) ------------- 依据来源是中国农业科学院茶叶研究所发布的《茶叶功效成分与健康》: ...
紫砂壶最适合泡哪种茶?
紫砂壶挑茶跟相亲一个道理,不是随便抓一把就能成!我观察了三年壶嘴挂水的弧度,总结出三个黄金搭档法则: 第一个重点在壶型匹配,你看我这只矮梨壶肚子浑圆像保温舱,专门降伏铁观音的燥气,注水时沿着壶口螺旋下压,让条索在壶腹里转圈苏醒,涩味全被紫砂毛孔吃掉了; ...
紫砂壶是否需要“一壶侍一茶”?
茶友们,今天咱们来聊聊紫砂壶圈那个让人又爱又愁的'一壶侍一茶'讲究! 您是不是也经历过这样的尴尬?明明泡的是顶级金骏眉,嘴里却品出普洱的陈味,就像穿着火锅味的西装去赴宴一样,浑身不得劲对吧? ...
《祁阊志》明,黄汝济
祁门现存最早的县志《祁阊志》(于明永乐年间)编撰)卷第十《物产、木果》中有云:“茶则有软枝,有芽茶,人亦颇资其利。” 为什么被称为软枝茶呢?这与祁门安茶传统的制作工艺脱不了干系。据《中国茶经》记载:祁门安茶初制由茶农手工操作,精制则由茶行、茶号进行。 ...
新手如何快速学会分辨黑茶的陈醇?
简单版本。 明白了,精简到最核心知识点,保留关键数据但用更生活化的表达: 新手泡黑茶不踩雷的3+2口诀 一、记住"三看三闻"基础法 看干茶: - 熟普要带油光像卤猪肝 - 六堡茶有金花才算正货 看茶汤: - 老茶透红光像红宝石 - 做旧茶乌黑像酱油水 看叶底: - 好茶叶能拉橡皮筋...