白毛2号

白毛2号，无性系，小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。

来源与分布：由广东省农业科学院茶叶研究所于1964~2003年从九峰山乐昌白毛茶群体中采用单株育种法育成。广东北部、西部、东部茶区和广西、贵州等省区有少量引种。

2010年通过全国茶树品种鉴定委员会鉴定，编号国品鉴茶2010023。

特征：植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片稍上斜状着生。叶片椭圆形，叶色淡绿，叶面微隆起，叶身内折，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿密浅，叶质较硬脆。芽叶淡绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重85.5g。花冠直径3.0~4.0cm，花瓣7～8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。芽叶生育力强。一芽三叶期在3月下旬。产量较高，试验茶园每667m2可达190kg以上。抗寒、抗旱性强。扦插繁殖力中等。结实性中等。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.0%、茶多酚36.5%、儿茶素总量19.1%、咖啡碱4.9%。酚氨比：18.25。

2010年春茶一芽二叶蒸青样约含茶多酚20.0%、氨基酸2.4%、咖啡碱3.3%、水浸出物51.5%。酚氨比：8.33。

适制绿茶、红茶和乌龙茶，

• 制白毛尖绿茶，银毫满披，似白玉兰花状，毫长香高，显兰花香，滋味浓醇爽口，汤色黄绿明亮；
• 制工夫红茶和乌龙茶均有兰花香，滋味醇厚鲜爽，品质优。
• 制乌龙茶兰花香浓郁持久，滋味醇厚回甘；
• 制银毫茶毫香高长，滋味浓醇爽口；
• 制绿茶花香高长，滋味浓爽，汤色黄绿明亮；
• 制金毫红茶、红碎茶，表现滋味浓爽，汤色、叶底红亮。

适栽地区：最适宜海拔400m以上的广东大、中叶种茶区。适宜广东、广西、湖南、福建等地种植。

栽培要点：宜双行单株种植，每667m2栽3000株左右。幼龄期适当加强水分管理，提高成活率，采用一年多次修剪法培养树冠。适当增加有机肥，以提高新梢的持嫩性。小绿叶蝉发生高峰期，适当采取防治措施。