白瑞香

白瑞香，原名百岁香、百瑞香。武夷珍贵名枞之一、武夷十大名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。

产地及分布：原产福建省武夷山市慧苑岩（八百名丛出慧苑），已有100多年栽培史（灌木长到100年很不容易）。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平或稍上斜状着生。叶椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖，叶齿稍钝深密，叶质较厚脆。芽叶黄绿带微紫色，茸毛多，节间较短。花冠直径2.8cm，花瓣6～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667m2产乌龙茶200kg。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡碱3.4%。酚氨比：4.74。

适制乌龙茶和红茶、绿茶，

• 制乌龙茶，品质优，色泽黄绿褐润，香气高强，滋味浓厚似粽叶味，“岩韵”显。 品种香：奶香，温润。

适栽地区：同其他武夷名枞。武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。

栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。

石乳香：也带品种香，奶香，张扬。