白芽奇兰

白芽奇兰，无性系，灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。

来源与分布：由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪茶场于1981~1995年从当地群体中采用单株育种法育成。福建及广东东部乌龙茶茶区有栽培。

1996年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号闽审茶1996001。

特征：植株中等，树姿半开张，分枝尚密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较锐深密，叶质较厚脆。芽叶黄白绿色，茸毛尚多，一芽三叶百芽重139.0g。花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量中等，每667m2产乌龙茶130kg以上。制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香气清高细长，似兰花香，滋味醇厚甘鲜。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

2010年、2011年在福建福安社口取样，春茶一芽二叶含茶多酚16.4%、氨基酸3.6%、咖啡碱3.9%、水浸出物48.2%。酚氨比：4.56。

适制乌龙茶、红茶，

• 制乌龙茶，色泽褐绿润，香气清高细长，似兰花香，滋味醇厚甘鲜；制作的平和白芽奇兰茶属于地理标志茶；
• 制红茶，香高似兰花香，味厚。

适栽地区：乌龙茶、红茶茶区。福建乌龙茶茶区。

栽培要点：选择土壤通透性良好的苗地扦插育苗。选择土层深厚的园地双行双株种植，及时定剪3～4次。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准适时分批采摘，不宜偏嫩或偏老采。