本山

本山，茶树无性系品种。分圆叶本山和长叶本山两种。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。

产地及分布：原产福建省安溪县西坪镇尧阳南岩。主要分布在福建南部、中部乌龙茶茶区，栽培面积较大。为安溪县主栽品种之一，各乡镇均有种植，主要分布于西坪、虎邱、芦田、龙涓、蓬莱、剑斗等乡镇。

1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13010—1985。编号为“华茶10号(GSCT 10)”。

特征：植株中等，树姿开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶椭圆或长椭圆形，叶色绿，叶面隆起，叶缘波或微波，叶身平，叶尖渐尖，叶齿稍钝浅稀，叶质较厚脆。芽叶淡绿带紫红色，茸毛少，一芽三叶百芽重44.0g。花冠直径2.6～3.1cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。芽叶生育力较强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中、下旬。

特征：春季萌发期中偏迟，2010年和2011年在福建福安社口观测，一芽二叶初展期分别出现于3月23日和4月8日。芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强，淡绿带紫红色，茸毛少，一芽三叶百芽重44.0g。产量较高，每667m2产乌龙茶干茶100kg以上。

春茶一芽二叶干样约含氮基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。酚氨比：12.38。

2010年、2011年在福建福安社口取样，春茶一芽二叶含茶多酚14.5%、氨基酸4.1%、咖啡碱3.4%、水浸出物48.7%。酚氨比：3.54。

适制乌龙茶、绿茶。

• 制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香浓郁高长，味醇厚鲜爽，有“观音韵”，近似铁观音的香味特征。

适栽地区：乌龙茶茶区。

栽培要点：宜选择纯种健壮母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植，增加种植株数与密度。