分类: 茶叶知识

中国茶叶知识博大精深,茶叶按发酵程度分六类,绿茶如龙井未经发酵,鲜爽回甘;红茶如祁门红茶全发酵,香气浓郁。泡茶时,水温、茶具、投茶量都有讲究,水温 80 – 90℃适合绿茶,瓷器能更好展现茶香,不同茶叶各有独特韵味,值得细细品味。

【绿茶6】绿茶的乱象

一、绿茶的市场乱象 绿茶啊,要说乱象,那可真是乱得很!人一红了就有绯闻,人怕出名猪怕壮,这在茶叶里也一样。哪个茶出名了,乱七八糟的事就多。绿茶里最出名的是龙井,咱就先拿龙井来说说。...

【绿茶5】绿茶的价格

一、绿茶价格的巨大差异 绿茶的价格在市场上呈现出极大的差异,贵的能有数万元一斤,比如大家熟知的龙井,能见到三五百元一斤的,甚至还有两三百元一斤的。为什么价格差距会如此之大呢?...

【绿茶3】绿茶的地域差异

一、绿茶的总体介绍 今天咱们要聊的是绿茶。说起绿茶,其范畴颇为广泛,对于大家而言,它是既熟悉又陌生的一种茶。要说十大名茶中的那几款绿茶,您或许都未必全都喝过。 那咱们该如何谈谈绿茶的口感呢?...

【陈皮2】新会陈皮

一、陈皮的产地 新会陈皮是由新会的茶枝柑果皮制成的。新会凭借其独特的地理位置和水土优势,造就了新会陈皮与众不同的品质。 然而,在新会内部,还划分了小产区和小地块。...

【陈皮1】陈皮介绍与做旧判别

一,陈皮的基本介绍 陈皮这玩意儿,说到根上啊,就是一种橘子,一般的橘子是皮薄肉多,陈皮是皮厚肉少,肉不好吃,皮做成了中药,肉就扔了。分成两种,川陈皮和广陈皮。 川陈皮 川陈皮的主要原料呢是四川的川红橘啊,晒干以后整体颜色偏红,有点像砂糖橘,晒干以后的颜色,皮身比较薄。 ...

【黑茶7】黑茶的茶梗

一、对黑茶的误解与真实特点 我们都听说过“如梗在喉”这个词儿哈,一般说的是鱼刺啥的卡着了,这说的是本意。但说到黑茶,有一种如梗在喉的感觉,反而是对的。...

【黑茶6】黑茶的养生与冲泡

一、黑茶的市场接受度与特点 都说这茶呀,好多女士不敢喝,喝完不是觉得特别兴奋,就是怕寒凉伤胃,还有的担心喝黑茶。感觉黑茶在市场上更小众,大家听的更少,是不是黑茶比其他茶更难让人接受呢?...