茶书全集
[明]喻政辑

该书前有万历壬子（1612年）周子夫序，谢肇制及癸丑（1613年）喻政自序。周序曰：“喻正之不甚嗜茶，而澹远清真，雅合茶理。方其在留京为司马曹郎，握库管钥，尽以其例羡，付之杀青。所刊正诸史志，辨鲁鱼，订亥豕，列在学宫，彼都人士直将尸而祝之。今来福州，复取古人谈茶十七种，合为《茶书》，正之吊非茶癖，抑诚书淫矣。”谢序曰：“吾郡侯喻正之先生自拔火宅大畅玄风，得唐子畏烹茶卷，动以自随，人闽期月，既已勒之后矣，复命徐兴公裒鸿渐以下《茶经》、《水品》诸编合而订之，命曰：《茶书》。”喻政在自序中也说：“爰与徐兴公广罗古今之精于谭茶若隶事及之者，合十余种为《茶书》。”可知此书系与徐恸合力编纂。

关于《茶书全集》的版本，有明万历壬子（1612年）谢肇涮序刊本和（万历壬子周子夫序），万历癸丑（1613年）喻政自序刊本两种，前者常称为“甲本”，后者称为“乙本”。乙本在甲本的基础上作了不少增补。现藏南京图书馆的丁丙八千卷楼旧藏《茶书全集》即是乙本；甲本在日本国立公文书馆有藏，国内未见。

该书原名只《茶书》二字，周、谢二序及喻政自序中也均作《茶书》，其总目中亦载“茶书目录”，“全集”二字估计为后人所加。

《茶书全集》保存了不少茶书，有些只有此刊本，有些是初版，流传至今，弥足珍贵。但该书对某些茶书的编删增补未加说明，且校勘欠精，是其不足。

《茶书全集》内容已分见本书各篇或作校本之用，故不再重见。此仅录其目于后。

甲本目录

元部

• 茶经
• 茶录
• 东溪试茶录
• 北苑贡茶录
• 北苑别录
• 品茶要录

亨部

• 茶谱
• 茶具图赞
• 茶寮记
• 葬茗录
• 煎茶水记
• 水品
• 汤品
• 茶话

利部

• 茗笈
• 茗笈品藻
• 煮泉小品

贞部

• 茶集
• 附烹茶图集

乙本目录

仁部

• 茶经茶录
• 东溪试茶录
• 北苑贡茶录
• 北苑别录
• 品茶要录

义部

• 茶谱
• 茶具图赞
• 茶寮记
• 荈茗录
• 煎茶水记
• 水品
• 汤品
• 茶话

礼部

• 茗笈
• 茗笈品藻
• 煮泉小品

智部

• 茶录（张伯渊）
• 茶考
• 茶说
• 茶疏
• 茶解
• 蒙史
• 蔡端明别记
• 茶谭

信部

• 茶集
• 附：烹茶图集