春兰
春兰,无性系,灌木型,中叶类,早生种。二倍体。
来源与分布:由福建省农业科学院茶叶研究所于1979~1999年从铁观音自然杂交后代中采用单株育种法选育而成。福建乌龙茶茶区及广西等茶区有栽培。
2000年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
2010年通过全国茶树品种鉴定委员会鉴定,编号国品鉴茶2010016。
特征:植株适中,树姿半开张,叶片呈水平状着生。叶长椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘波状,叶身平,叶尖渐尖,叶齿锐密较深,叶质较厚脆。芽叶黄绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重58.0g。花冠直径4.2cm,花瓣7~8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。芽叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。产量较高,每667m2产乌龙茶130kg以上。
春季萌发期较早,2010年和2011年在福建福安社口观测,一芽二叶初展期分别出现于3月14日和3月30日。产量较高,每667m2可产乌龙茶干茶130kg以上。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.9%、茶多酚24.2%、儿茶素总量8.8%。酚氨比:12.74。
2010年、2011年在福建福安社口取样,春茶一芽二叶含茶多酚15.6%、氨基酸5.7%、咖啡碱3.7%、水浸出物51.4%。酚氨比:2.74。
适制乌龙茶、绿茶、红茶。
- 制乌龙茶外形重实,香气清幽细长,兰花香显,滋味醇厚有甘韵;
- 制绿茶,汤色浅绿明亮,花香浓郁持久,滋味鲜醇爽口;
- 制红茶,外形细长匀整,色泽乌黑有光,汤色金黄,香气似花果香,滋味鲜活甘爽。
适栽地区:福建、广东、广西、湖南及相似茶区。
栽培要点:幼年期生长较慢,宜选择纯种健壮母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚、土壤肥沃的黏质红黄壤园地种植,适当增加种植密度。
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