《存目茶书》

存目茶书

温峤《上茶条例》

温峤（288~329），字太真，晋时人。曾参刘岷军，岷以为左史。受晋元帝司马睿器重，除散骑侍郎，迁太子中庶子。明帝即位，拜侍中。为江州刺史镇武昌，甚有惠政。明于慎行《穀山笔廑》卷十四有记：“温峤上表，贡茶一千斤，茗三百斤。”其后，刘源长《茶史·各著述家》中有“温太真峤《上茶条例》”一则。

陆羽《茶记》

《宋史》艺文志农家类载陆羽《茶经》三卷，又《茶记》一卷；《通志》艺文略食货类载《茶经》三卷唐陆羽撰，《茶记》三卷陆羽撰；《崇文总目》小说类作《茶记》二卷。三书所著录的卷数各不相同。

钱侗注《崇文总目》以为《茶记》即《茶经》，周中孚《郑堂读书记》也说是《茶经》三卷的字误。按《新唐书》艺文志小说类有陆羽《茶经》二卷而无《茶记》，《崇文总目》则作《茶记》二卷而无《茶经》，钱侗所说可能是对的。因为除上述三书著录《茶记》且卷数各不相同外，其后《郡斋读书志》、《直斋书录解题》等都没有提到《茶记》。但不能肯定，姑记之以存疑。

陆羽《顾渚山记》

见《郡斋读书志》及《直斋书录解题》。晁氏说：“羽与皎然、朱放辈论茶，以顾渚为第一。顾渚山在湖州，吴王夫差顾望，欲以为都，故以名山。”又皮日休《茶中杂咏序》说：“余始得季疵书，以为备矣。后又获其《顾渚山记》二篇，其中多茶事。”

按，陆羽在唐上元初（760）迁居苕溪。《顾渚山记》当即在此时作。顾渚，紫笋茶的产地。

释皎然《茶诀》
明万历二十六年《长洲县志》卷七〈艺文〉，引唐陆龟蒙《甫里先生传》“自为品第书一篇，继《茶经》、《茶诀》之后”，并注曰：“《茶经》陆羽撰，《茶诀》皎然撰。”具体内容不详。

陆龟蒙《品第书》

陆龟蒙（？~约881），字鲁望，唐长洲（今江苏吴县）人。曾任苏州、湖州二郡从事，后隐居甫里，自号甫里先生等。在其所撰的《甫里先生传》中自叙“嗜茶葬，……自为《品第书》一篇”，但具体内容不详。

温从云、段碣之《补茶事》

唐皮日休《茶中杂咏序》言及陆羽《顾渚山记》后又说：“后又太原温从云、武威段碣之各补茶事十数节，并存于方册”，则其内容是温、武二人补《顾渚山记》中的茶事，并且是附在《顾渚山记》之后的。万国鼎将其视作一书，今姑存之。

张文规《造茶杂录》

张文规，生卒年不详，唐时曾任吴兴太守。《全唐诗》有《湖州贡焙新茶》、《吴兴三绝》诗两首，均咏及茶。《续茶经·九之略》在“茶事著述名目”中有“《造茶杂录》，张文规”一则。内容不详。

沈立《茶法易览》十卷

沈立字立之；历阳（今安徽和县）人，举进士。《宋史》卷三三三说：“迁两浙转运使，……茶禁害民，山场榷场多在部内，岁抵罪者辄数万，而官仅得钱四万。立著《茶法要览》，乞行通商法。三司使张方平上其义。后行榷法如所请。”又卷一八四说：“至嘉祐中……沈立亦集茶法利害为十卷，陈通商之利。嘉祐四年（1059）二月，下诏改行通商法。”依此推证，沈立约在嘉祐初作此书。

《通志》艺文略食货类作《茶法易览》十卷，刑法类作《茶法易览》一卷，都没有注明作者是谁，不知是不是一种书。《宋绍兴秘书省续编到四库阙书目》小说类亦作《茶法易览》十卷。《宋史》艺文志农家类才把《茶法易览》十卷放在沈立名下。按《宋史》本传说“立著《茶法要览》”，却不是“易览”。

沈括《茶论》

见清陆廷灿《续茶经》卷下〈九茶之略>。

吕惠卿《建安茶记》一卷

吕惠卿字吉甫，宋晋江（福建晋江县）人。初附王安石，骤然做到执政，反过来陷害王氏。事迹见《宋史·奸臣传》。

《郡斋读书志》、《文献通考》、《宋史》都有记载，但《宋史·艺文志》作《建安茶用记》二卷，未知孰是。

王端礼《茶谱》

王端礼字懋甫，吉水人。元祐戊辰（1088）进士，官至富川令，年四十致仕归。撰有《强仕集》、《茶谱》、《字谱》等书。

蔡宗颜《茶山节对》一卷

见《通志》，亦见于《宋绍兴秘书省续编到四库阙书目》。《直斋书录解题》标注云：“摄衢州长史蔡宗颜撰”。又北宋寇宗奭于政和中编纂的《本草衍义》卷十四中亦言及此书：“茗，苦菜，今茶也。其文有陆羽《茶经》、丁谓《北苑茶录》、毛文锡《茶谱》、蔡宗颜《茶山节对》，其说甚详。”

蔡宗颜《茶谱遗事》一卷

见《通志》艺文略食货类，亦见于《宋绍兴秘书省续编到四库阙书目》。

曾伉《茶苑总录》十二卷

见《通志》艺文略食货类，作十四卷。《宋绍兴秘书省续编到四库阙书目》农家类作《茶苑总录》十二卷。《文献通考》作《北苑总录》十二卷，并说：“陈氏曰：兴化军判官曾伉录《茶经》诸书，而益以诗歌二卷（按此条不见于今本《直斋书录解题》）。”曾伉事迹不详。综而观之，书名当是“茶苑总录”为妥，因为既然是辑录《茶经》诸书而成，当不止限于北苑，总录本身可能是十二卷，益以诗歌二卷，则合共十四卷。宋尤袤《遂初堂书目》谱录类有《茶总录》，可能也就是此书。

佚名《北苑煎茶法》一卷

见《通志》艺文略食货类。未记作者姓名。

佚名《北苑修贡录》

周辉《清波杂志》卷四《密云龙》，记其亲党许仲启（名开）淳熙间官麻沙（镇名，属建阳县），得《北苑修贡录》，序以刊行。不知为何人所作。

佚名《茶法总例》一卷

见《通志》艺文略刑法类。未记作者姓名。

佚名《茶杂文》一卷

《郡斋读书志》说：“集古今诗文及茶者。”未记作者姓名。

章炳文《壑源茶录》一卷

章炳文事迹无考。此书见《宋史》艺文志农家类。今佚。壑源是建安地名，邻近北苑。《陕西经籍志》作“京兆章炳文撰”，认为章炳文是陕西人。

佚名《茶苑杂录》一卷

见《宋史·艺文志》“农家类“，并有注曰：“不知作者。”

罗大经《建茶论》
见清陆廷灿《续茶经》卷下（九茶之略）。万国鼎亦将其列为古代茶书一种，不知是否即是罗大经所著《鹤林玉露》甲编卷三之<建茶>条。
罗大经，字景纶，南宋庐陵人，尝登第，并曾任官岭南。

范逵《龙焙美成茶录》
见熊蕃《宣和北苑贡茶录》，又见清陆廷灿《续茶经》卷下〈九茶之略>。

谭宣《茶马志》
谭宣，四川蓬溪人。明宣德七年（1432）举人，河源县知县。《蓬溪县志》有传。该书见《千顷堂书目》载自。万国鼎考其为正统七年（1442）前后所著。

黄履道《茶苑》
黄履道，毗陵（今江苏武进）人，事迹无考。
该书前有明弘治二年（1489）张楫琴序，故其成书年代亦当在此间。全书共四册，内容辑自明代之前的各种类书笔记、方志等有关茶事。分为释名、种类、茶候、茶品、泉品、器志、藏茶法、茗饮、鉴定、诗文、杂志、补遗等篇目，共计二十卷。
该书现仅见清钞本，藏北京图书馆。

陈讲《茶马志》四卷
陈讲，字子学，四川遂宁人。明正德十六年（1521）进士，官至山西提学副使。
此书撰于1524年，《千顷堂书目·典故类》和《四库全书总目·政书类》存目。《四库全书总目提要》载：“此书乃其嘉靖三年（1524），以御史巡视陕西马政时所作。凡茶马一卷，为目九，纪以茶易番马之制，盐马一卷，为目七，纪纳马中盐之制，牧马一卷，为目八，纪各寺苑监畜牧之制，点马一卷，为目三，纪行太仆寺各军卫稽核马匹之制。撼叙原委颇祥。”
据此可知，该书为马政之志，然名以“茶马”，足见“以茶易番马”为该书重心所在。

朱祐槟《茶谱》十二卷
朱祐槟系明宪宗朱见深之第六子，号涵素道人。《明史》卷一一九载：“益端王祐槟，宪宗第六子，弘治八年（1495）之藩建昌故荆邸也。性俭约，巾服浣至再，日一素食，好书史，爱民重士，无所侵扰。嘉靖十八年（1539）薨。”
据万国鼎考，该书撰于嘉靖八年（1529）前后。《丛书目录拾遗》载目，为《清媚合谱》之一部分（其中《香谱》四卷，《茶谱》十二卷），题作“明河南益王涵素道人编”，有注曰：“采辑论茶之作，是书可谓富矣。”据其注，可知为辑录前人之作。

赵之履《茶谱续编》
赵之履生平不详，据其《茶谱续编》“跋”言：“友兰钱翁……汇次成谱，属伯子奚川先生梓行之。之履阅而叹曰：夫人珍是物与味，必重其籍而饰之。若夫兰翁是编，亦一时好事之传，为当世之所共赏者。其籍而饰之之功，固可取也。古有斗美林豪，著经传世，翁其兴起而入室者哉。之履家藏有王舍人孟端竹炉新咏故事及昭代名公诸作，凡品类若干。会悉翁谱意，翁见而珍之，属附辑卷后为续编。之履性犹癖茶，是举也，不亦为翁一时好事之少助乎也。”
可知，赵之履与钱椿年友善，且均为好茶之士，因赵氏家藏“王舍人孟端竹炉新咏故事及昭代名公诸作”，与钱氏《茶谱》甚合，故由钱椿年促成此书，并附于钱氏《茶谱》之后。
《远碧楼经籍目》载目，抄本一册，题作钱椿年撰，误。

朱曰藩、盛时泰《茶事汇辑》四卷
朱曰藩，字子价，号射陂，宝应人。明嘉靖甲辰（1544）进士，官累九江知府。撰有《山带阁集》。盛时泰，字仲交，号云浦，金陵人，嘉靖贡生，才气横溢，善画水墨竹石，多藏书，工书画，撰有《苍润轩碑跋》、《牛首山志》、《城山堂集》等。
徐恸《红雨楼家藏书目》及《千顷堂书目食货类》载目。
该书一名《茶薮》，约撰于嘉靖二十九年（1550）前后，徐氏“家藏书目”谓其抄本。似已佚。

胡彦《茶马类考》六卷

胡彦，沔阳人，嘉靖辛丑（1541年）进士。《四库全书》存目，并记：“（彦）官巡察茶马御史，因历考典故及时事利弊，作为此书。明制，茶马御史兼理宁夏盐务，故第三卷并记盐政云。”
该书约撰于嘉靖二十九年（1550）前后。

佚名《泉评茶辨》
《天一阁藏书目录》载目，无作者姓名。本书系抄本一册，故推测收聚于天一阁藏书之初，即明嘉靖四十年（1561）至四十五年（1566）之间。书应成于此前。1957年左右，万国鼎曾向天一阁询问，得知已佚。

邢士襄《茶说》
邢士襄，生卒年及生平不详。明屠本酸《茗笈·品茶姓氏》有记：“《茶说》，邢士襄著，字三若”。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中也列人。《茶说》内容，《茗笈·第三乘时章》《续茶经·三茶之造》中有节录。

徐渭《茶经》一卷
徐渭（1521～1593），字文长，一字天池，晚号青藤，浙江山阴（今绍兴）人。明诸生。天才超轶，诗文书画皆工。藏书数千卷，因贫甚而斥卖殆尽。卒年七十三。撰有《路史分释》、《笔之要旨》、《徐文长集》等。
《茶经》撰于万历三年（1575）前后，见载《浙江采集遗书总录·说家类》及《文选楼藏书记》，后者称：“《茶经》一卷，《酒史》六卷，明徐渭著，刊本。是二书考经典故及名人韵事。”

徐渭《煎茶七类》一卷
《煎茶七类》撰于万历三年（1575）前后，主要刊本有：①说郭续本；②居家必备本；③徐文长佚草。
全书250字左右，分为人品、品泉、煎点、尝茶、茶候（徐文长佚草本作“茶宜”）、茶侣、茶勋七则，与陆树声《茶寮记》中的“煎茶七类”相同。故万国鼎说：“可能是《说郭续》误题的。”
按，《煎茶七类》亦有行书刻石传世（见《天香楼藏帖》），其中有徐氏自跋曰：“是‘七类’乃卢仝作也……稍改定之。”《徐文长佚草》也有题注曰：“旧编茶类似冗，稍改定之也。”故知原作者非徐渭也。
然其原作者若为“户仝”，则据“七类”之内容亦不可信；若为“陆树声”，据徐渭所言，其“七类”为删冗之作，而与陆氏《茶寮记》中之“七类”互校，则徐文又繁于陆文，故《煎茶七类》的原作者恐在徐、陆二人之外。

高叔嗣《煎茶七类》一卷
高叔嗣，字子业，祥符人。明嘉靖进士，历吏部主事，累官湖广按察使卒。少受知李梦阳，及官吏部，与三原马理、武成王道以文艺相切磋。为诗清新婉约，有《苏门集》。
主要刊本有重订欣赏编本和水边林下本。
其具体内容不详，是否与徐渭、陆树声之“七类”相同，待考。

佚名《品茶八要》一卷
明华淑辑《闲情小品》中有《品茶八要》一卷，作者不详。《闲情小品》为万历四十五年（1617）所刊丛书之一，故《品茶八要》的成书时间应在此之前。

程荣《茶谱》
程荣，字伯仁，歙县人。明编刊有《山房清赏》二十八卷，《茶谱》为其中之一。《四库全书》存目，《四库全书总目》评曰：“是编列《南方草木状》至《禽虫述》凡15种，多农圃家言。中惟《茶谱》一种为荣所自著，采燕简漏，亦罕所考据。”
关于写作时间，万国鼎曾考：“荣曾校刊《汉魏丛书》（38种），前有万历壬辰（1592）屠隆序，是则《茶谱》编写大约也在1592年前后十年间。”书未见。

赵长白《茶史》
赵长白，生卒年及生平均不详。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《茶史》，赵长白”一则。《续茶经·六茶之饮》摘录张大复《闻雁斋笔谈》云：“赵长白自言：‘吾平生无他幸，但不曾饮井水耳’。此老于茶，可谓能尽其性者。今亦老矣，甚穷，大都不能如曩时，犹摩挲万卷中作《茶史》，故是天壤间多情人也。”

胡文焕《茶集》一卷
胡文焕，字德甫，号全庵，一号抱琴居士，钱塘人。于明万历、天启年间构文会堂藏书，设肆流通古籍。撰有《文会堂琴谱》、《古器具名》、《古器总说》、《名物法言》等。编辑《格致丛书》
据万国鼎考，该书刊本仅有《格致丛书》本。“《格致丛书》亦题胡文焕编，《四库全书》存目以为是万历大启间坊贾射利之本，《琴谱》刻于万历丙申（1596）。”据此估计，《茶集》亦撰于1596年前后。
按，查阅明万历三十一年（1603）刊本《格致丛书》目录，其中并无《茶集》一书。而据日本布目潮讽考，胡文焕的《茶集》，收录于所编《百家名书》中，其名曰《新刻茶集》，其前有万历癸己（1593）序。故其成书年代当在此前。

佚名《茶品要论》一卷
明祁承煤《澹生堂藏书目·闲适类》载目，未载作者姓名。祁氏为万历甲辰（1604）进士，该书撰写时间似在此间。

佚名《茶品集录》一卷
亦见《澹生堂藏书目·闲适类》，未载作者姓名。撰写时间应与《茶品要论》不远。

程国宾《茶录》一卷
程国宾，生平不详。该书约撰于明万历二十八年（1600）前后。《澹生堂藏书目·闲适类》存目。有《百名家书》本。

何彬然《茶约》
何彬然，字文长，一字宁野，明蕲水人。
《四库全书总目》载：“是书成于历万己未（1619）年，略仿陆羽《茶经》之例，分种法，审候、采撷、就制、收贮、择水、候汤、器具、酮饮九则。后又附茶九难一则。”

李日华《竹懒茶衡》
李日华（1565～1635），字君实，号竹懒，又号九疑，浙江嘉兴人。万历二十年（1592）进士，官至太仆少卿，著作宏富，有《紫桃轩杂缀》、《六研斋笔记》等，述及诸多茶事。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《竹懒茶衡》，李日华”一则。《续茶经·五之煮》有内容节录。

高元溶《茶乘》高元潜事迹不详。
据万国鼎考，该书撰于明崇祯三年（1630）左右以前，全书分为四卷。而《中国茶叶历史资料选辑》（陈祖架、朱自振编）中，认为该书辑于明天启三年（1623），全书分为六卷。卷一为茶原、茶产、艺法、采法、藏法、煮法、品水、择器、涤器、茶宜、茶禁、茶效、茶具等；卷二为志林，杂记，茶之故事；卷三至卷五载茶的诗赋；卷六是铭、颂、赞、论、书、表、序、记、传、述说。末附“茶乘”拾遗上下二篇。
该书徐恸《红雨楼家藏书目》及《千顷堂书目》载目。

陈克勤《茗林》一卷陈克勤事迹不详。

此书约撰于明崇祯三年（1630）以前，徐恸《红雨楼家藏书目》和《千顷堂书目》载目。

郭三辰《茶荚》一卷郭三辰事迹不详。
该书约撰于明崇祯三年（1630）以前，徐恸《红雨楼家藏书目》载目。

邓志谟《茶酒争奇》二卷
邓志谟事迹不详，该书估计撰于明崇祯十六年（1643）前后。
北京图书馆有明刊本。卷一为作者以拟人手法所撰茶与酒的争辩，类似于敦煌变文《茶酒论》；卷二辑集有关茶酒的诗文。

徐彦登《历朝茶马奏议》
徐彦登事迹不详。该书估计作于明崇祯十六年（1643）前后。《千顷堂书目》及《明史·艺文志》存目。

黄钦《茶经》
黄钦，字子安，江西新城人。少与黄端伯交，隐居福山箫曲峰，工书法，善鼓琴。自制箫曲茶，甚佳。撰有《五经说》、《六史记》等。事迹见《建昌府志·隐逸传》。
据万国鼎先生考：“黄端伯，崇祯元年（1628年）进士，福王时做南京礼部主事，清兵至遇害，时年六十一，可见黄钦《茶经》大抵写于明末。
《江西通志·艺文略》著录，未见刊本。

王启茂《茶镗三昧》一卷
王启茂，字无根，湖北石首人。崇祯末，以明经荐，不就。此书《湖北通志·艺文志·谱录类》载目。

吴从先《茗说》
吴从先（约1644年前后在世），生平不详。吴好为俳谐游戏杂文，著有《小窗自纪》、《清纪》等。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《茗说》，吴从先”一则，并在《续茶经·八茶之出》中摘录有关“松萝子”的一段记述，其余内容不详。

蔡方炳《历代茶榷志》
方炳字九霞，号息关，昆山人。明季诸生，清康熙戊午（1678）举博学鸿词。撰有《增订广舆.记》、《铨政论略》、《愤助编》、《愿学斋集》、《历代马政志》、《广治平略》等多种。此书《清通志》、及《清通考》著录。

卜万琪《松寮茗政》
卜万琪，生卒年及生平均不详。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《松寮茗政》，卜万琪”一则，并在《一茶之源》有关于虎丘茶的节录。

吕仲吉《茶记》
吕仲吉，生卒年及生平不详。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《茶记》，吕仲吉”一则，内容不详。

周庆叔《芥茶别论》
周庆叔，生卒年及生平均不详。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《界茶别论》，周庆叔”一则，内容不详。

袁仲儒《武夷茶说》
袁仲儒，生卒年及生平均不详。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有“《武夷茶说》，袁仲儒”一则，内容不详。

朱硕儒《茶谱》
朱硕儒，生卒年及生平均不详。《续茶经·九茶之略》在“茶事著述名目”中有《茶谱》，朱硕儒（见《黄与坚集》）”一则，内容不详。

潘思齐《续茶经》
思齐字希三，清浙江仁和（今杭州）人，岁贡生。此书《光绪杭州府志》卷一O八著录。

陈元辅《枕山楼茶略》
陈元辅生平不详。此书《静嘉堂文库汉籍分类目录》中有见。

醉茶消客《茶书》
此为南京图书馆藏旧钞本，首页失，不知原来书名，也无序跋。全部是辑录有关茶的诗文，题醉茶消客辑。现名《茶书》是南京图书馆编目时所加。