大红

大红，茶树无性系品种。小乔木型、中叶类，早生种。

产地及分布：原产福建省安溪县虎邱镇罗岩，已有100多年栽培史。主要分布在福建乌龙茶茶区，栽培面积较大。

特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶卵圆或椭圆形，叶色绿，叶面微隆或隆起，具光泽，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖或渐尖，叶齿钝浅较密，叶质较厚尚软。芽叶紫红色，茸毛较少，一芽三叶百芽重60.0g。花冠直径3.2～4.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽叶生育力强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等，每667m2产乌龙茶可达130kg以上。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚24.4%、儿茶素总量15.2%、咖啡碱4.1%。酚氨比：6.97。

• 制乌龙茶，色泽褐黄绿润，香气清高似兰花香，滋味醇和鲜爽，品质优良。

适栽地区：福建乌龙茶茶区。

栽培要点：选择纯种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采，以“中开面”为主，适时采摘。