福鼎白茶PDF，福建省地方标准，地理标志产品，福建省质量技术监督局发布，DB35/T1076-2010。
本标准规定了福鼎白茶的术语和定义、分类、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志标签包装、运输和贮存。
本标准适用于中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的福鼎白茶。
福鼎白茶：在福鼎市行政区域内独特的地理环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的萎凋干燥等加工工艺制作而成。
白茶根据原料及加工工艺的不同，分为白毫银针、白牡丹和新工艺白茶三种产品。
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