福丰

福丰，无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。

来源及分布：由湖南省农业科学院茶叶研究所于1972～1996年从用60Co辐射的福鼎大白茶种子苗中采用单株育种法育成。在湖南长沙、岳阳、郴县等地有少量种植。

1997年湖南省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号1997年品审证字第215号。

特征：树姿半开张。叶片呈上斜状着生，长椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶面平，叶身稍内折，叶缘波状，叶尖渐尖，叶质较软。花冠直径4.0cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛多，花柱3~4裂。

特性：春季萌发较晚，2010年和2011年在长沙县高桥镇观测，一芽二叶初展期分别为4月7日和4月9日，分别比福鼎大白茶晚3天和7天。芽叶生育力强，密度较大，持嫩性强，黄绿色，茸毛较多，一芽二叶百芽重18.0g。产量高，3~10年生茶树的茶园平均每667m2产干茶273kg。抗寒、抗旱性强。抗病虫性强。扦插繁殖力强。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.1%、茶多酚33.3%。酚氨比：15.86。

2011年在长沙县高桥镇取样，春茶一芽二叶干样含茶多酚20.2%、氨基酸4.3%、咖啡碱4.6%、水浸出物49.4%。酚氨比：4.70。

适制绿茶、红茶，

• 制绿茶，肥嫩绿润显毫，香气似栗香，味鲜爽；
• 制红碎茶，汤色红亮，香气鲜高，滋味浓爽。

适栽地区：湖南茶区。

栽培要点：宜采用1.40m×0.30m单行双株或1.50m×0.30m×0.30m双行双株种植。3次定型修剪高度分别为15cm、30cm、40~50cm。适时、分批采摘。