狗牯脑茶
狗牯脑茶，茶树有性系品种。灌木型、中叶类，晚生种。二倍体。
产地及分布：原产江西省遂川县汤湖乡狗牯脑山。相传1769年前后，由梁为缢从南京引进，最初制红茶，1907年改制绿茶。主要在该县栽培。
特征：植株较矮小，树姿开张，分枝密，叶片水平或稍上斜状着生。叶椭圆形，叶色绿，叶面平，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿锐中密，叶身平，叶质较硬。芽叶淡绿色，茸毛中等，一芽三叶百芽重42.8g。花冠直径4.1cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种径1.5cm，种子百粒重150.6g。
特性：产量中等，每667m2达100kg。抗逆性强。结实性较强。
春茶一芽二叶含氨基酸3.8%，茶多酚28.0%，咖啡碱4.4%，儿茶素总量15.1%。酚氨比：7.37。
- 适制绿茶，品质优。制“狗牯脑茶”，条索圆紧，色泽绿润，显银毫，滋味甘醇，香气清幽。
适栽地区：江西绿茶茶区。
栽培要点：宜用种子直播或育苗移栽，用双行条栽茶园规格种植。投产后需常进行蓬面轻剪。
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