官寨茶

官寨茶，茶树有性系品种，乔木型，大叶类，中生种。二倍体。

产地及分布：原产云南省潞西县中山乡官寨村。主要分布在云南德宏州各产茶县，保山地区部分产茶县也有栽培。

特征：树姿半开张，主干显，分枝较密，叶片下垂状着生。叶椭圆形，叶色深绿，叶身微背卷，叶面隆起，叶缘波状，叶尖骤尖，叶齿稀浅，叶质厚软。芽叶黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重116.1g。花冠直径2.6～3.3cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。果径2.7~3.1cm，种子黑褐色，种径1.4～1.8cm。

特性：芽叶生育力强，生长势强，新梢年生长6轮。春茶开采期在3月中旬，一芽三叶盛期在3月底。产量较高，每667m2达150kg左右。抗寒性弱。结实性中等。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚31.7%、儿茶素总量20.2%、咖啡碱4.9%。酚氨比：9.60。

适制红茶和普洱茶，品质优良，

• 制红茶，香气高爽，滋味浓强鲜。
• 适制滇绿茶，白毫显露，味浓回甘，品质优良。

适栽地区：云南西部和南部茶区。

栽培要点：深挖种植沟，施足基肥，育苗移栽采用双行双株或双行单株种植，每667m2植3000株左右，严格多次低位定型修剪。注意预防冻害。