黑茶基本要求1国家标准PDF
黑茶基本要求PDF，第1部分，国家标准，GB/T32719.1-2016。
GB/T 32719的本部分规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则标志标签、包装、运输、贮存和保质期。
本部分适用于以茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]鲜叶和嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的黑毛茶及以此为原料加工的各种精制茶和再加工茶产品。
黑茶：
- 以茶树[Camellia sinensis(1.)0.Kuntze]鲜叶和嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。
渥堆：
- 在一定的温、湿度条件下,通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程
再加工茶：
- 以茶叶为原料，采用特定工艺加工的、供人们饮用或食用的产品。
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