黑叶水仙

黑叶水仙，茶树无性系新品种。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。

来源与分布：由广东省农业科学院茶叶研究所于1962~1986年从凤凰水仙群体中采用单株育种法育成。主要分布在广东韶关、清远和湛江等地。云南和湖南等省区有少量引种。

1988年广东省农作物品种审定委员会认定为省级品种，编号粤审茶1988011。来源同黄叶水仙。

特征：植株高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈稍上斜状着生，披针形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿钝浅，叶质厚较硬。花冠直径3.0cm，花瓣白色、6瓣，子房茸毛少，花柱3裂。

特性：在潮州一芽三叶期在4月上旬。芽叶生育力和持嫩性强，淡绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重142.1g。产量高，每667m2可产干茶220kg。抗寒、抗旱性强。扦插繁殖力较强。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.6%、茶多酚25.9%、儿茶素总量18.5%、咖啡碱3.7%。酚氨比：9.96。

春茶一芽二叶蒸青样约含茶多酚19.8%、氨基酸3.8%、咖啡碱3.7%、水浸出物52.5%。酚氨比：5.21。

适制红茶、绿茶和乌龙茶，品质优良，

• 制红碎茶，色泽棕润，香气高爽，滋味鲜爽；
• 制绿茶，色泽翠绿，滋味醇厚；制乌龙茶，汤色黄亮，滋味清爽显花香。

适栽地区：广东茶区。

栽培要点：宜双行单株种植，每667m2栽3000株左右。幼龄期采用分段修剪法培养树冠，及时防治小绿叶蝉和螨类。