黄金芽

黄金芽，无性系，灌木型，中叶类，中生种。

来源与分布：由浙江省余姚市三七市镇德氏家茶场、余姚市林特科技推广总站、宁波市林特科技推广总站、浙江大学茶叶研究所于1998年于当地品种茶树群体的自然变异枝条，通过扦插繁殖，经多代提纯而成的光照敏感型新梢白化变异体。

2008年通过浙江省林木品种审定委员会认定，编号浙R-SV-CS-010-2008。

特征：植株中等，树姿半开张，分枝密度中等而伸展能力较强。叶片呈上斜状着生，披针形，叶色浅绿或黄白，光泽少，叶面平，叶身平或稍内折，叶缘平或波，叶尖渐尖，叶齿浅密，黄化叶前期质地较薄软、后叶缘明显增厚。开花量大、花冠直径35~40cm，萼片5枚、少毛，花瓣4~5瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：在5000℃年活动积温区域，一芽二叶初展期在3月下旬至4月初。芽体较小，茸毛多，黄白色。茶园全年保持黄色。一芽二叶初展百芽重12.9g。2010年在杭州取样，春茶一芽二叶干样约含茶多酚23.4%、氨基酸4.0%、咖啡碱2.6%、水浸出物48.4%。产量中等，每667m2可产鲜叶86kg。

• 适制名优绿茶，具有“三黄”标志；香气浓郁有瓜果韵，持久悠长；滋味醇、糯、鲜。

以一芽一叶初展为原料采制的卷曲形茶，外形纤秀、浅黄色，香气高鲜，滋味鲜甜。以一芽二叶初展采制的成品，外形浅黄色带绿，香气高而鲜灵，滋味鲜醇。白化程度高的黄金芽抗寒冻、抗旱、抗灼伤能力相对较弱，但返绿程度好的茶园依然有良好的抗逆能力。

适栽地区：浙江省内年活动积温大于4200℃以上区域水源的山地中性、酸性土壤。

栽培要点：有条件地段提倡经济树种套种，遮光率控制在30%以下。不进行采茶的季节尽量采用保持低白化度的栽培方式；夏秋季持续半个月以上高温干旱时就加强水分供给；最后一轮新梢萌发期后不提倡采摘。