姜花香单枞

姜花香单枞，又名通天香单枞。无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。

为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。因有突出的姜花香味，香气冲天，故称之“通天香”。

产地及分布：原产及主要分布地均在广东省潮安县凤凰茶区，相传植于明代，距今有400多年历史。

特征：植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶片呈长椭圆或披针形，叶色深绿，叶身平，叶面微隆，叶尖渐尖，叶缘波状，叶质厚而稍脆。芽叶淡绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重113.0g。抗寒、抗旱性强。扦插繁殖力中等。盛花期10月下旬，花而少实。

特性：芽叶生育力中等。一芽三叶期在4月下旬。老枞单株产量1kg以上。后代产量中等。

• 适制高香型乌龙茶，姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡。
• 成茶到年底有“返春”现象，香味更优。

适栽地区：最适宜区为海拔800～1000m的广东大、中叶种茶区，次适宜区为400m以上茶区。姜花香单枞一般都是高山茶，品种优良，是凤凰单枞茶中最高级的香气。

栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。