金观音
金观音(茗科1号),茶树无性系新品种。灌木型,中叶类,早生种。
来源及分布:由福建省农业科学院茶叶研究所于1978~1999年以铁观音为母本、黄谈为父本,采用杂交育种法育成。已在福建乌龙茶茶区推广。福建乌龙茶茶区,广东、湖南、四川、浙江、贵州、重庆等地有栽种。
2000年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
2002年通过全国农作物品种审定委员会审定,编号国审茶2002017。
特征:植株尚高大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖渐尖,叶齿较钝浅稀,叶质厚脆。芽叶紫红色,茸毛少,一芽三叶百芽重50.0g。花冠直径3.6cm花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
芽叶生育力强,发芽密且整齐,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月初。产量高,每667m2产乌龙茶200kg。制乌龙茶,品质优,色泽褐绿润香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,“韵”味显,具有铁观音的香味特征,制优率高。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.2%、儿茶素总量15.1%、咖啡碱3.7%。酚氨比:11.83。
2010年、2011年在福建福安社口取样,春茶一芽二叶含茶多酚19.0%、氨基酸4.4%、咖啡碱3.8%、水浸出物45.6%。酚氨比4.32:。
适制乌龙茶、绿茶。
- 制乌龙茶,香气浓郁悠长,滋味醇厚回甘,显“观音韵”,制优率比铁观音高。
抗性与适应性强。扦插繁殖力强,成活率高。抗寒性、抗旱及抗病虫性均较强。适应性广。
适栽地区:乌龙茶茶区。
栽培要点:幼年期生长较慢,宜选择纯种健壮母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植,增加种植株数与密度。
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