紧压茶6紧茶国家标准PDF
紧压茶第6部分:紧茶PDF,国家标准,中国人民国和国国家标准,GB/T 9833.6-2013。
GB/T 9833的本部分规定了紧茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本部分适用于以晒青毛茶为主要原料,经过毛茶匀堆筛分、拣剔、堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥成品包装等工艺过程制成的紧茶。
紧茶不分等级。标准实物样为品质的最低界限,每五年更换一次。
感官品质应符合标准实物样:
- 外形:长方形小砖块(或心脏形),表面紧实,厚薄均匀,色泽尚鸟、有毫,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。
- 内质:香气纯正,汤色橙红尚明,滋味浓厚,叶底尚嫩欠匀。
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