开山白毛茶
开山白毛茶，茶树有性系品种。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。
产地及分布：原产广西壮族自治区贺州市桂岭乡开山片。主要分布在该市。
特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片稍上斜状着生。叶椭圆形，叶色黄绿，叶面微隆，叶缘微波，叶身平，叶尖钝尖，叶齿锐浅，叶质柔软。芽叶黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重79.0g。花冠直径4.4cm，花瓣6～8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种子棕褐色，种径1.2～1.5cm。
特性：芽叶生育力强，持嫩性较强。开采期在4月中旬。产量高。结实性中等。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚31.2%、咖啡碱4.2%。酚氨比：11.56。
- 适制绿茶。制“开山白毛茶”，外形紧细，稍卷曲，白毫显露，香高持久，滋味浓爽，回味甘。
适栽地区：广西绿茶茶区。
栽培要点：可采用单行条栽，按常规茶园定剪。及时采摘。
发表回复
要发表评论，您必须先登录。