黎川白茶
一.产品介绍
黎川白茶，江西省抚州市黎川县特产，全国农产品地理标志，并获得富硒产品认证。其形如兰花，色泽灰绿，叶缘垂卷，匀整洁净；冲泡后香味浓郁，汤感细腻，韵味绵长，是中国茶类中的特殊珍品。采摘制作的新茶不仅质量高，而且口感好，汤色亮，深受消费者的青睐。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。从外观上来看，白茶的叶子薄薄的，两头尖中间宽，淡绿色，略伴有银白色，细长条形，大小均匀。白茶的汤色比较清淡，口感温顺，有淡淡的茶香。白茶属于微发酵茶，一般可以保存一到三年。
二.地域范围
抚州市黎川县所辖华山镇、社苹乡、潭溪乡、日峰镇、宏村镇、德胜镇、厚村乡共计7个乡（镇）37个行政村。地理坐标为东经116°50′31″～117°04′59″，北纬27°07′47″～27°30′53″。
三.产品品质特性特征
黎川白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
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