六堡茶地方标准PDF
六堡茶地方标准PDF,地理标志产品,广西壮族自治区地方标准,DB45/T1114-2014。
本标准规定了地理标志产品六堡茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分类、等级、实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的六堡茶。
在规定范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis (L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
六堡茶散茶(散六堡茶)
未经压制成型,保持了茶叶条索的自然形状,而且条索互不粘结的六堡茶。
六堡茶紧压茶
经汽蒸和压制后成型的各种形状的六堡茶,包括竹箩装紧压茶,砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶等,分别以对应等级的六堡茶散茶加工而成,或以六堡茶毛茶加工而成。
六堡茶毛茶
以苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离选育出来的品种、品系的茶树鲜叶为原料,按规定的工艺加工制成的茶叶。
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