中国茶叶百科辞典

一.产品介绍 漳平水仙茶于民国初期，从闽北建阳一带引进（福建水仙）种植已近百年（最早产于双洋中村，由邓观金从建瓯水吉引种栽培，已有80多年的生产历史——1990年县志），逐步取代当家品种“菜茶”。漳平水仙茶制法与闽北水仙制法相仿，同时也结合了闽南铁观音制法。 ...