《贡茶有感》 清·董天工 武夷粟粒芽，采摘献天家。 火分一二候，春别次初嘉。 壑源难比拟，北苑敢矜奇。 贡自高兴始，端明千古污。 ...
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《咏贡茶》茶诗
《咏贡茶》 【元】林锡翁 百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽； 武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。 茶诗翻译赏析 茶诗注释 【1】百草：泛指大自然所有的草木。 【2】逢春：遇到了春天。 【3】御花：这里指贡茶。 【4】葆：有形容草茂盛，草木丛生的样子等意思。...
《普洱茶记》清，阮福
《普洱茶记》 清·阮福 普洱茶名遍天下。味最酽( yàn...
《茶经》唐，陆羽
茶经原文 陆羽 撰 陆羽(733~804),字鸿渐，一名疾，字季疵，自号桑苎翁，又号东冈子、竟陵子等，复州竟陵(今 湖北天门县)人。幼为弃婴，由僧积公收养。长大后，自己用《易》占卜，得“蹇之渐”卦：“鸿渐于...
凤凰单枞介绍
凤凰单枞属于广东乌龙，是乌龙茶的一种，俗称茶中香水。它的香呢，不仅仅是一炮单枞的香气，非常的高扬，满口生香，而且它的香型的种类也是非常非常的繁多的，但是这个香啊，一定要取决于工艺中的一环做到很到位才行。 凤凰单枞的品质特征...
白茶介绍
今天咱们就先说说白茶的工艺分类，产地树种以及香气味型，产地特点，品鉴等，关于白茶新工艺就不说了，最后是一些常见的小知识。 白茶工艺简介...
红茶介绍
红茶是全发酵茶，发酵程度达 70%-90%。了解红茶的茶性至关重要，因其决定了身体是否适宜饮用。红茶茶性相对温和，有“春喝绿冬喝红”的说法，冬天手脚冰凉时，饮用红茶暖心暖胃。 我国市场相对认可的红茶主要有三大分类： 1，小种红茶...
7大类物质玩转6大类茶叶
7大物质决定茶叶品质 英国科技史专家李约瑟说过茶叶是中国的第五大发明，我觉得不为过，这也是为什么古人提到的开门7件事中有茶的原因，柴米油盐酱醋茶。...
普洱茶介绍 2，3大产区
普洱茶介绍 2，3大产区 普洱茶的3大产区 1，1条大河：澜沧江； 2，3大茶区：普洱、临沧、版纳（西双版纳州）； 3，7大名山：景迈（普洱）、勐库（临沧）、邦东（临沧）、易武（版纳）、南糯（版纳）、勐宋（版纳）、布朗（版纳）；...
普洱茶介绍 1，9大普洱茶知识
1，普洱茶的定义 普洱茶的国标 GB/T22111-2008 地理位置：云南省的，西双版纳州，临沧市，普洱市等11个州市，75个县，639个乡镇。 茶树品种：大叶种晒青茶。 独特的加工工艺：熟普的渥堆，生普的蒸压成型。 2，普洱茶的工艺 1，采摘（鲜叶的等级）...