中国茶叶百科辞典

一、初尝白茶从寿眉开始 如今，喝白茶呀，算是一种健康潮流啦。白茶有银针、牡丹、寿眉这些种类，而且年份也是各种各样的。对于不会喝茶或者初接触白茶的人来说，从哪儿开始喝，怎么喝，这里面可是有不少说道的。...

一、福鼎白茶的品类与认知 一说起白茶，很多人的第一反应往往就是福鼎白茶。白茶主要分为牡丹、寿眉、银针这三类，并且是按照年份来区分的。产地方面的选择不算多，最多再加上正和的白牡丹、月光白。如今大家对福鼎白茶的认知较深，提到白茶就会想到福鼎，因为福鼎白茶是正根正源。 二、福鼎白茶的独特优势...

一、白茶因功效受宠 都说白茶有“三年药，七年宝”的说法，不少人喝白茶，不光是因为口感，更多是看重它所谓的药性，或者说对生命健康的价值。白茶在短短十年左右的时间，就走进了大众视野。 在六大茶类中，它可以说是凭借功效来取悦市场和大众的，就像某款降火的凉茶一样，靠某个特点“一招鲜吃遍天”。 ...

一、白茶的独特存放与转化 说到“一年茶，三年药，七年宝”，这好像是白茶独有的，说的就是白茶在后期存放的时候，它有一定的转化空间。咱们现在喝的各种茶当中，一提到老茶能不能存放这个事儿，您看啊，国家有规定的。像绿茶，一般 18...

白茶被归为六大茶类的第一大类，不过当下绿茶仍是主流且产量最多的茶。像龙井、碧螺春、甘露等都是绿茶中的名优品种。虽说如今绿茶的受关注度有所降低，例如早春时节大家可能会喝点龙井，碧螺春有些人都不喝了，但绿茶始终是主流茶。...