千年雪

千年雪，无性系，灌木型，中叶类，中生种。

来源与分布：由浙江省余姚市三七市镇德氏家茶场、宁波市林特科技推广总站、宁波望海茶业发展有限公司、余姚市林特科技推广总站、浙江大学茶叶研究所于1998年从当地农家品种有性繁殖后代经单株选育而成。

2008年通过浙江省林木品种审定委员会认定，编号浙R-SV-CS-011-2008。

特征：植株高大，树姿半直立，分枝密而伸展能力较强。叶片呈上斜状着生，椭圆形，叶色绿、少光泽，叶面微隆，叶身平，叶缘平或背卷，叶尖圆尖，叶齿锐密深，叶质较软。开花量大、花冠直径3.5~4.5cm，萼片5枚、少毛，花瓣白色、7~10瓣，花柱3浅裂。

特性：5000℃年活动积温区域一芽二叶初展期在4月上旬。芽叶生育力较强，芽体中等偏短粗，茸毛少，日最高气温低于25℃时，春茶新芽萌展初期粗壮、乳白色，萌展后渐成绿茎白叶。后随着温度升高，叶背出现复绿，在6~7月间完全返绿。一芽二叶初展百芽重16.0g。产量中等，每667m2可产鲜叶65.7kg。抗寒冻、霜冻性、抗旱性均很强。

2010年在杭州取样，春茶一芽二叶干样约含茶多酚22.5%、氨基酸5.0%、咖啡碱2.6%、水浸出物49.4%。酚氨比：4.5。

适制白茶、绿茶，

• 白化一芽一叶初展为原料采制的扁形茶外形挺直壮实、色泽绿带嫩黄、香气高鲜，滋味鲜甜；
• 白化一芽二叶初展采制的宁波白茶外形色泽浅黄，香高鲜灵、滋味鲜醇；
• 以返绿期采制的卷曲茶色泽绿，香气高而持久，滋味醇鲜。

适栽地区：浙江省内年活动积温小于5000℃以下区域的山地中性、酸性土壤。适用彩叶、常绿绿化灌木。

栽培要点：每667m2栽5500~6000株；分枝节间短，建议育苗时部分枝梢改一叶插为二叶插。