邛崃黑茶地方标准PDF
邛崃黑茶PDF，地理标志产品，四川省成都市地方标准，DB5101/T87-2020。
本文件规定了地理标志产品，邛崃黑茶的保护范围、术语与定义、产品分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2015年第24号公告批准保护的邛崃黑茶。
邛崃黑茶：
- 使用邛崃市地理标志产品保护范围内的符合制作黑茶的茶鲜叶，按杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等传统工艺初制成的黑毛茶；
- 分别再经过筛分、拣选等整形、分级处理，拼配形成的散茶；
- 以及经过再加工（蒸压、定型）形成的紧压茶。
散茶：
- 指以茶鲜叶，以摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥加工制成的条形黑茶。
紧压茶：
- 指以邛崃黑茶散茶为原料，经拼配、回潮、压制、干燥加工制成的紧压黑茶。
产品分级：
- 散茶和紧压茶按品质分为：特级、一级、二级、三级。
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