晒青茶大叶种团体标准PDF
晒青茶大叶种PDF，团体标准，云南省茶叶流通协会，T/YNTCA 001-2021。
本标准规定了地理标志产品普洱茶原料-晒青茶的术语、定义、等级、要求、试验方法、检验规则及运输和贮存。
本标准适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的用于制作普洱茶的主要原料和用于销售的晒青茶产品。
晒青茶
- 以地理标志保护范围内的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥→包装制成，具有独特品质特征的茶叶。
云南大叶种茶
- 指分布于云南省茶区的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种的总称。
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