霜峰

霜峰，茶树无性系新品种，无性系。小乔木型，大叶类，早生种。二倍体。

来源与分布：由杭州市农业科学研究院茶叶研究所(原杭州市茶叶科学研究所)于1977~1994年从平阳群体和云南大叶种自然杂交后代中采用单株选育法育成。浙江茶区有栽培。

1995年浙江省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号浙品审字第131号。

特征：植株较高大，树姿半开张，分枝密度中等。叶片呈水平或上斜状着生，椭圆形，叶色绿，叶面微隆起，叶身平，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿细密，叶质较软。花冠直径3.0cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：春季萌发中等，2012年在杭州观测，一芽二叶期出现在4月14日，比福鼎大白茶迟4天。芽叶生育力强，持嫩性强，鲜绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重40.7g。产量中等，每667m2可产鲜叶300kg。抗寒性较弱。扦插繁殖力中等。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚19.4%。酚氨比：7.19。

2012年在杭州取样，春茶一芽二叶干样约含茶多酚19.3%、氨基酸4.1%、咖啡碱3.8%、水浸出物44.8%。酚氨比：4.71。

适制绿茶、红茶，

• 制绿茶，色绿显毫，香高持久，味醇爽；
• 制红碎茶，色乌润，香高鲜，味浓醇鲜。

适栽地区：浙江茶区。

栽培要点：按常规茶园规格种植，适时定型修剪和摘顶养蓬。以增加分枝密度。