宋种蜜香单枞

宋种蜜香单枞，又名红薯香单枞。无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，也是宋代老名枞之一。制乌龙茶有明显的甘薯蜜味，故亦称“宋种红薯香单枞”。

产地及分布：原产广东省潮安县凤凰茶区，相传植于南宋末期，距今有700多年历史。其后代主要分布于凤凰镇海拔1000m左右的高山茶区。

特征：植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色浅绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿钝浅，叶质厚软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重119.0g。

特性：芽叶生育力中等。一芽三叶期在5月上旬。老枞单株产量7.0kg以上。后代产量较高。成品茶有浓郁的“蜜香”。扦插繁殖力中等。盛花期10月下旬，花而不实。

• 制乌龙茶，品质特优，蜜香高锐持久，有花香，滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，回甘力强，极耐冲泡，汤色橙红明亮。
• 制红茶、绿茶，有特殊品种香。

适栽地区：最适宜区为海拔800m以上的广东大、中叶种茶区，次适宜区为海拔400m以上大、中叶种茶区。

栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。