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11，茶树的树龄越高，碳代谢越高，茶叶越甜? 一般情况下，茶树的树龄越高，碳代谢越旺盛，茶叶也会越甜，原因主要有以下几点： 1，碳代谢产物的影响 随着树龄增长，茶树碳代谢增强，会产生大量的单糖、寡糖、多糖等糖类物质，如葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、糖原、淀粉等. ...