水品 徐献忠著 ...
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“An Account of The Cultivation and Manufacture of Tea in China” 1848, by SAMUEL BALL, ESQ.
“An Account of the Manufacture of the Black Tea” 1838, by Charles Alexander Bruce
武夷山志，24卷
《茶说》清，王复礼
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《闽小记》清，周亮工
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普洱茶的起源和发展
《安溪茶歌》清，释超全
《武夷茶歌》清，释超全
《乌龙茶与红茶孰先孰后之浅见》现，黄贤庚
《乌龙茶早期产销情况及其演变》民国，倪郑重
《清稗类钞》清，徐珂
《工夫茶考》丁以寿
《片刻余闲集》清，刘埥
《云南志(蛮书)》唐，樊绰
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