东溪试茶录 宋子安撰 《东溪试茶录》一卷，北宋宋子安撰，晁公武《郡斋读书志》（衢本）称其“集拾丁蔡之遗”，言北苑焙数、相去道里、茶产品味差异、茶病尤详。 宋子安，不详。而衢本《郡斋读书志》误作“朱子安”，袁本《郡斋读书志》不误。 ...
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《茶录》宋，蔡襄
茶录 蔡襄撰 ...
《北苑拾遗》宋，刘异
北苑拾遗 刘异撰 刘异（《直斋书录解题》误作升），字成伯，福州人。宋天圣八年（1030）进士，以文学名。皇祐元年（1049）权御史台推直官，累官大理评事，终官尚书屯田员外郎。 ...
《述煮茶泉品》宋，叶清臣
述煮茶泉品 叶清臣撰 ...
《补茶经》宋，周绛
补茶经 周绛撰 周绛，字幹臣，常州溧阳（今属江苏）人。少为道士，名智进；后还俗发愤读书。太平兴国八年（983）举进士。景德元年（1004）官太常博士，后以尚书都官员外郎知毗陵（常州）。 ...