标签： 乌茶

根据1848年的文章，总结出乌茶的工艺，主要包括炒青前工艺、炒青和最后的干燥三个阶段，每个阶段都有其独特的操作方法和要点。 1. 炒青前工艺...

根据1838年的文章，总结出乌茶的工艺如下，主要包含采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙和分类包装等步骤： 采摘：选取最嫩最柔软的青叶。在人手和青叶充裕时，用食指和拇指掐掉长有四片叶子左右的枝干末端，若叶子很嫩，可能掐掉更多。 ...