台茶11号

台茶11号，无性系，灌木型，中叶类，特早生种。二倍体。

来源与分布：由台湾省茶业改良场以大叶乌龙为母本、遮普利(Jaipuri)为父本，采用杂交育种法育成。主要分布于台湾省东北部茶区。

1975年台湾省将其命名为台茶11号(TTESNo.11)。

特征：树姿直立，分枝密度稀。叶片呈稍上斜状着生，椭圆形，叶色绿，叶面隆起，叶身稍内折，叶缘波状，叶尖渐尖，叶基楔形，叶齿密，叶质中等。子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：春茶萌发期为1月下旬，开采期为2月中旬。芽叶生育力一般，芽叶密度大，绿带紫，肥壮，茸毛短而密，一芽三叶百芽重122.0g。4~8龄茶树的茶园每667m2平均产干茶38kg。抗旱性强，抗病虫性中等。扦插繁殖和移栽成活率较高。开花、结实性中等。

春茶一芽二叶干样约含茶多酚23.0%、氨基酸3.27%。酚氨比：7.03。

适制红茶、绿茶，品质优良，

• 制红茶，香气高，汤色鲜红明净，春茶品质优于夏、秋茶；
• 早春适制高档名优绿茶。

适栽地区：台湾东北部茶区。

栽培要点：冬季落叶较多，应适当提前深修剪，以促进翌年春茶提早萌发。

茶树图片需要更新。