台茶16号
台茶16号，又名白鹤。无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。
来源与分布：由台湾省茶业改良场以台农335号为母本、台农1958号为父本，采用杂交育种法育成。主要分布于台湾省北部茶区。
1983年台湾省将其命名为台茶16号(TTESNo.16)。
特征：树姿直立，分枝较少。叶片呈水平状着生，近卵形，叶色鲜绿，有光泽，叶面微隆起，叶身稍背卷，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿多浅，叶质厚。子房茸毛中等，花柱3裂。
特性：春茶萌发期在2月下旬，开采期在3月初。芽叶生育力强，密度较大，鲜绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重90.0g。5~8龄茶树的茶园每667m2平均产干茶46kg。抗旱性、抗虫性强。扦插繁殖和移栽成活率高。开花多，结实性中。
春茶一芽二叶干样约含茶多酚33.9%、氨基酸3.01%。酚氨比：11.26。
- 早春适制龙井、碧螺春；
- 夏茶适制包种茶。
适栽地区：台湾北部等早春制高级绿茶及夏茶制寿眉茶区。
栽培要点：剪枝周期短，需施重肥。
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