乌龙茶 第5部分 肉桂 PDF，国家标准，GBT30357.5-2013。
GB/T30357的本部分规定了肉桂的术语和定义、实物标准样、基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以肉桂品种的叶，驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶,经整形、归类等工艺制成的乌龙茶。
以山茶属茶种茶树 [Camellia sinensis (linnaeus) O.kuntze] 肉桂茶树品种的叶、驻芽和嫩茎为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺加工而成肉桂茶叶产品，简称肉桂。
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