乌牛早

无性系，又名嘉茗1号。灌木型，中叶类，特早生种。二倍体。

产地及分布原产浙江省永嘉县罗溪乡，系茶农单株选育而成。主要在浙江、江苏、江西、安徽等省栽培。

1988年浙江省茶树良种审定小组认定为省级良种，编号浙品认字第079号。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝较稀，叶片水平状着生。叶椭圆或卵圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶身稍内折，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿浅中，叶质较软。芽叶绿色，茸毛中等，一芽三叶百芽重40.5g。花冠直径3.1~3.3cm，花瓣白色、6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽叶生育力较强，持嫩性强。一芽一叶盛期在3月上旬初。产量较高，每667m2达150kg。抗寒性和适应性强。扦插繁殖力较强。

春季萌发期特早，2011年在杭州观测，一芽二叶期出现在4月3日，比福鼎大白茶早10天。芽叶生育力强，持嫩性强，绿色，茸毛中等，一芽三叶百芽重55.0g。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%、茶多酚17.6%、儿茶素总量10.4%、咖啡碱3.4%。酚氨比：4.19。

2011年在杭州取样，春茶一芽二叶含茶多酚13.1%、氨基酸4.7%、咖啡碱2.4%、水浸出物48.2%。酚氨比：2.79。

• 适制绿茶，尤适制扁形茶，品质优良。
• 所制乌牛龙井，为浙南地方名茶，外形扁平光滑，香气高鲜，滋味甘醇爽口。

适栽地区：浙江茶区。

栽培要点：适宜双行条栽规格种植，注意选择土层深厚、有机质丰富的地块栽种。按时进行定型修剪和摘顶养蓬。春季注意预防倒春寒或晚霜危害。茶园秋季管理宜提早进行，早施秋、冬季有机肥和催芽肥。