锡茶5号

锡茶5号茶树是无性系新品种。灌木型、中 叶类，中生种。二倍体。

来源与分布：由江苏省无锡市茶叶品种研究所于1970~1987年从宜兴群体种中采用单株育种法育成。在江苏宜兴、无锡、仪征、高淳有栽培。安徽、湖南、山东、河南等省有引种。

1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号GS13005—1994。编号为“华茶57号 (GSCT 57)”。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面稍隆起，叶身平，叶缘平，叶尖钝，叶齿较深，叶质中等。花冠直径3.8cm，萼片5枚、无毛，花瓣白色、7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。结实性一般，种子百粒重138.7g，种径1.4cm。芽叶生育力强，幼龄期高幅增长迅速，成园快。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667m2可达200kg。

特性：春季萌发期早，2011年和2012年在无锡宜兴玉山观测，一芽二叶初展期分别出现于4月6日和4月9日，较福鼎大白茶晚4天。芽叶生育力强，发芽整齐，绿色，肥壮，茸毛较多，一芽三叶百芽重77.4g。抗寒性较强。扦插繁殖力强。

春茶一芽二叶干样约含茶多酚16.4%、氨基酸4.8%、咖啡碱2.6%、水浸出物49.4%。酚氨比：3.42。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚29.1%、儿茶素总量13.2%、咖啡碱3.5%。酚氨比：9.09。

• 适制绿茶，香味较鲜爽，品质优良。

适栽地区：长江南北绿茶区。

栽培要点：宜适当密植，大行距1.50m，小行距0.25m，丛距0.33m。双行单株种植，每667m2栽3500～4000株，按常规高度进行定型修剪。投产后隔数年进行一次轻修剪。注意防治小绿叶蝉和茶尺蠖。