西坪白牡丹

西坪白牡丹，无性系，灌木型，中叶类，中生种。二倍体。

产地及分布：原产福建省安溪县西坪镇福岭村，已有100多年栽培史。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区。

特征：植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，叶面微隆起，具光泽，叶缘波状，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿较钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄绿带微紫色，茸毛较少，一芽三叶百芽重52.1g。花冠直径2.6cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽叶生育力较强，持嫩性强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等，每667m2产乌龙茶100kg左右。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.0%、茶多酚33.1%、咖啡碱5.2%。酚氨比：11.03。

• 制乌龙茶，条索紧结重实，色泽褐黄绿润，香气高长鲜爽，似牡丹花香，滋味浓厚回甘，品质优。

适栽地区：福建乌龙茶茶区。

栽培要点：采用壮苗种植，增加种植密度，及时定剪，加强肥培管理，培养丰产树冠。采养结合，采摘标准为“小至中开面”，以“中开面为主”。