易武绿芽茶

易武绿芽茶，亦称“易武大叶茶”。茶树有性系品种。乔木型，大叶类，中生种。二倍体。

产地及分布：原产云南省勐腊县易武乡等地。主要在当地栽培。

特征：树姿半开张，分枝稀，嫩枝茸毛多，叶片水平状着生。叶片特大，椭圆形，叶色绿，叶身内折，叶面隆起，叶齿稀，叶质软。芽叶较肥壮，绿带微紫色，茸毛多，一芽三叶百芽重129.8g。花冠直径3.2~3.6cm，花瓣6~9瓣，子房茸毛多，花柱3裂。果径3.0cm，种子黑褐色，种径1.6cm。

特性：新梢年生长5轮。春茶开采期在3月上中旬，一芽三叶盛期在3月下旬。产量中等，每667m2产量可达100kg左右。抗寒性弱。对茶云纹叶枯病为强抗，对小绿叶蝉、螨类及茶轮斑病为中抗。结实性强。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、茶多酚31.0%、儿茶素总量24.8%、咖啡碱5.1%。酚氨比：10.69。

• 制红茶，香气高，滋味浓鲜。
• 亦适制普洱茶和滇绿茶。

适栽地区：云南南部和西部茶区。

栽培要点：深挖种植沟，施足基肥，育苗移栽采用双行双株或双行单株种植，每667m2植3000株左右，严格多次低位定型修剪。注意预防冻害。