英德红茶地方标准PDF
英德红茶PDF，广东省地方标准，广东省质量技术监督局发布，DB44/T300-2006。
本标准规定了英德红茶的定义、品名、花色、等级、要求、检验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于英德地区以大叶茶树品种鲜叶原料加工的红茶产品，也适用广东省其它地区以大叶茶树品种制作的红茶产品。
英德红茶
以英德地区大叶茶树品种鲜叶加工的红茶产品，包括英德红条茶和英德红碎茶两大类。
英德红条茶
以英德地区大叶茶树品种鲜叶，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的条形红茶。
英德红碎茶
以英德地区大叶茶树品种鲜叶，通过萎凋、揉切、发酵、干燥、风选、筛分等工序制成的碎形红茶。
英德红条茶
分金毫茶和普通红条茶2个花色。
金毫茶
分金毫特等、金毫一等、金毫二等。
普通红条茶
分为特级、 一级、二级、三级。
英德红碎茶
分叶茶、碎茶、片茶、末茶、副茶等10个花色。
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