永顺莓茶团体标准PDF

永顺莓茶PDF，团体标准，湖南省茶叶学会发布，T/HNTI041-2021 。

本文件规定了永顺莓茶的术语和定义、产品分类、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于永顺莓茶的生产与流通。

永顺莓茶：

以湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县行政区域内栽培或野生的显齿蛇葡萄 (Ampelopsis grossedentata) 鲜叶和嫩茎为原料，经摊青、杀青、揉捻、滚炒、松包、闷黄、摊晾、干燥等工序加工而成，具备条索弯曲、色泽银白、汤色黄亮、叶底绿黄明亮、茎叶细软等品质特征的饮品。

原叶莓茶：

采摘显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)的鲜叶和嫩茎加工而成的保留了原材料基本形态的莓茶产品。

袋泡莓茶：

茎叶长度在0.5cm~1.0cm的莓茶，按照袋泡茶加工标准、用过滤材料包装而成。

白霜：

显齿蛇葡萄 (Ampelopsis grossedentata) 的鲜叶及嫩茎经加工，二氢杨梅素析出，布满莓茶表面，呈银白色。