元江糯茶
元江糯茶,亦称“软茶”。茶树有性系品种。小乔木型,大叶类,中生种。二倍体。
产地及分布:原产云南省元江县羊岔街和猪街。主要分布在云南玉溪地区各产茶县。云南南部其他茶区也有栽培。
特征:植株较高,树姿半开张,主干显,分枝较密,嫩枝密披茸毛,叶片水平或略下垂状着生。叶片特大,椭圆或卵圆形,叶色绿或深绿,有光泽,叶身平,叶面强隆起,叶缘波状,叶尖渐尖或钝尖,叶齿细密,叶质厚软。芽叶肥壮,黄绿色,茸毛特多,一芽三叶百芽重131.5g。花冠直径4.0~5.0cm,花瓣7~11瓣,子房茸毛多,花柱3裂,萼片多毛。果径2.4cm,种子黑褐色,种径1.7cm。
特性:生长势强,芽叶持嫩性强,新梢年生长5轮。春茶开采期在3月中旬,一芽三叶盛期在4月初。产量高,比当地其他群体种高20%。抗寒性和抗云纹叶枯病弱。结实性弱。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.4%、茶多酚33.2%、儿茶素总量10.0%、咖啡碱4.9%。酚氨比:9.76。
- 适制红茶、滇绿茶和普洱茶,品质优良。
适栽地区:云南南部和西部茶区。
栽培要点:深挖种植沟,施足基肥,育苗移栽采用双行双株或双行单株种植,每667m2植3000株左右,严格多次低位定型修剪。注意预防冻害。
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