云梅

云梅，茶树无性系新品种。乔木型，大叶类，早生种。二倍体。

来源与分布：由云南省普文农场和思茅茶树良种场于1975~1990年从普文农场有性群体中采用单株育种法育成。云南思茅茶区有大面积栽培。云南其他茶区有引种。

1992年云南省农作物品种审定委员会认定为省级良种，编号滇茶7号。

特征：树姿特开张，分枝角度大。叶片呈水平状着生，长椭圆形，叶色绿，叶面隆起，叶身平微下垂，叶尖渐尖，叶齿粗浅，叶质薄软。花冠直径6.0cm，花瓣9~11瓣，子房茸毛中等，花柱3~4裂。

特性：春茶开采期在3月上旬，春茶一芽三叶盛期在3月中旬。芽叶生育力强，淡绿色，肥壮，茸毛短密，一芽三叶百芽重138.0g。产量较高，4~7龄茶树的茶园平均每667m2产干茶126kg。抗逆性强。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.0%、儿茶素总量14.2%、咖啡碱4.7%。酚氨比：11.74。

春茶一芽二叶干样约含茶多酚21.3%、氨基酸3.0%、咖啡碱3.6%、水浸出物47.9%。酚氨比：7.1。

适制红茶、绿茶，

• 制工夫红茶，条索长而色乌润，香气鲜爽，汤色红亮，叶底嫩匀；
• 制红碎茶，颗粒紧细，色泽乌润，香气鲜爽，滋味浓强度稍差；
• 制绿茶、滇绿，品质优，香高味鲜醇。

适栽地区：云南西部和南部茶区。

栽培要点：要求地块土层深厚，采用双行双株或双行单株种植，每667m2栽3000~3500株，需多次低位定型修剪。及时防治小绿叶蝉。