竹叶青茶
竹叶青茶,茶树有性系品种。乔木型, 大叶类,中生种。二倍体。
产地及分布:原产云南省潞西县勐嘎乡三角岩村。主要在当地栽培。
特征:植株较高大,树姿直立或半开张,分枝中等,叶片上斜状着生。叶长椭圆形,叶色绿,叶身稍内折,叶面平,叶缘微波,叶尖渐尖,叶齿粗浅密,叶质较软。芽叶绿色,茸毛较少,一芽三叶百芽重92.8g。花冠直径1.6~3.0cm,花瓣8~11瓣,子房茸毛无,花柱3(4)裂。果径2.8~3.1cm,种子黑褐色,种径1.4~1.6cm。
特性:生长势强,新梢年生长5~6轮。春茶开采期在3月中旬,一芽三叶盛期在4月上旬。产量较高。抗寒性弱。抗病虫性强。结实性中等。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、茶多酚31.7%、儿茶素总量21.1%、咖啡碱5.1%。酚氨比:11.24。
适制红茶和普洱茶,品质优良,
- 制红茶,香气清高,滋味浓强鲜爽。
适栽地区:云南西部和南部茶区。
栽培要点:深挖种植沟,施足基肥,育苗移栽采用双行双株或双行单株种植,每667m2植3000株左右,严格多次低位定型修剪。注意预防冻害。
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